vendredi 2 novembre 2012

A l'américaine

Le wedding cake a définitivement détrôné la pièce montée de choux sur la blogosphère.
Et pour cause : non seulement il est délicieux, mais en plus, il est magnifique !

Photo - Claire McCormack


Photo - Shannon Sano
Source - Wedding Window
 L'avantage de ce genre de gourmandise : la personnalisation !

Car en effet, si vous faites un mariage multicolore, vous pouvez tout à fait avoir un gâteau multicolore à servir à vos invités.
La preuve :

Source - Martha Stewart 
Photos - Nicole Photo
Photo - McConnell Photo

















Bien sûr, le look ne doit pas surpasser le goût, car nous sommes d'accord, cela ne sert à rien si le gâteau est superbe mais ... immangeable ! ^^

C'est pourquoi je tiens à partager deux contacts avec vous.

  •  Les moinettes parisiennes trouveront leur bonheur auprès de Cristina de Paris Luxury Cakes.



S'il fallait parler de légitimé (en plus du talent), Cristina est une cake designer idéale puisqu'elle a étudié de près la culture anglo-saxone de près (origines du wedding cake) pour être professeur d'anglais.

Mais la gourmandise a rapidement repris le dessus et cette argentine a mis le cap sur la gastronomie et plus particulièrement la pâtisserie directement à Londres auprès des plus grands.


Photos - David Meyer
 
Photos - David Meyer
Diplômée d'une grande école russe de pâtisserie, Natalia est une véritable artiste sachant mêler le goût à l'esthétisme.
Il faut dire que les trois passions de la jeune femme sont : la peinture, la sculpture et la pâtisserie. Difficile de faire meilleur bagage comme cake designer !

Photo - Jennifer Skog
Et vous mes moinettes, aurez-vous un wedding cake pour votre mariage ?

25 commentaires:

Fay a dit…

Je ne sais pas du tout à quoi ressemblera mon mariage, alors mon wedding cake : aucune idée ! Mais en tout cas, j'adore le côté traditionnel et ricain de ceux-ci !!

CharlotteB. a dit…

Mais ils sont tellement beaux que je n'oserais jamais y toucher :S

Anouchka a dit…

Et pour les filles qui habitent ailleurs ? est ce qu'il est possible d'en commander un et de se le faire livrer ?
Très beaux gâteaux au passage !

Géraldine des Moineaux a dit…

# Fay

Lol, oui j'imagine que tu n'as pas encore songé au gâteau :-P

# CharlotteB.

Et ce serait dommage puisqu'ils sont délicieux ^^

# Anouchka

La livraison est envisageable mais pour ces créatrices, ce sera uniquement aux environs de Paris et Lyon..

SophieLdn a dit…

Hummm.. pour etre honnete... je trouve que ca c'est aller trop loin dans le "a l'americaine".
Franchement, j'ai deja testé et je peux vous dire que c'est juste BEAU. Mais coté gout, Bouarkkkkkkk c'est du sucre purement et simplement et c'est vraiment ecoeurant. Apres je dis pas, il doit y en avoir des tres bons (notamment chez une celebre boutique US a Paris), mais 8 Euros LA PART ! Waouh, faut redescendre sur Terre hein :). Vive les choux, les macarons, les desserts classiques ... et abordables non ? :):).

PS - Par contre je suis d'accord que c'est super chouette a regarder :)

Patoo a dit…

Impossible à trouver aux alentours de ma campagne perdue. Pas grave... je vais le réaliser moi même. Entre les explications de Cha et les formations déco et modelage en pâte à sucre que je suis.. je m'en sens capable

Géraldine des Moineaux a dit…

# SophieLdn

Il faut réussir à trouver celles (et ceux) qui savent faire du beau ET du bon.
Car si, ça existe.

Par contre, en effet, c'est un peu plus cher que les desserts classiques...

# Patoo

Wow, ça c'est le mieux !! <3

starlaet a dit…

alors moi, j'ai fait faire un gateau comme ca pour mon mariage car j'ai horrreuuur des choux.
et contrairement à ce que dit sophieLdn, le notre etait beau ET délicieusement bon !!
c'est comme tout, il faut tomber sur une patissiere qui fait de bons gateaux.
la mienne est spécialisé la dedans, c'est natalia (cité dans l'article) elle ne fait QUE ca, et ils sont divain ! le sucre est justement dosé et elle importe sa pate a sucre des USA car elle n'en a pas trouvé d'assez bien en france ou en angleterre.

Titebrunette35 a dit…

Ouiii moi j'en veux un tout beau, tout blanc et rose ^^


J'ai une adresse pour les moinettes bretonnes et surtout de Rennes : Beatriz Belliard de chez http://www.cakeetcupcake.com/

:)

Cristina, Luxury Cakes a dit…

Merci beaucoup Géraldine pour vos mots...C'est un vrai honneur être ici, dans votre blog, et partager un moment avec vos lectrices!
Chez Luxury Cakes, la livraison dehors Paris est envisageable, et les futurs mariées peuvent toujours avoir une dégustation, comme ça, savoir si c'est beau mais aussi bon !
Merci encore!
Cristina

Géraldine des Moineaux a dit…

# starlaet

Exactement, il faut s'adresser à un(e) professionnel(le). Comme pour les pièces montées de choux d'ailleurs, il peut tout à fait y en avoir de mauvaises..

# Titebrunette35

Merci pour le contact !!!

# Cristina, Luxury Cakes

Avec plaisir :-)
Et merci pour le complément d'informations.

Laure a dit…

Pour les toulousaines il y a thecake.fr, je ne sais pas encore si c'est bon, en tout cas c'est très beau et la patronne, Helen, est très très gentille !

Lindsay a dit…

Christina is refinement in one person, and her cakes with mousses and creams (not buttercream) left my family and friends speechless !

Lindsay

Mariage, 8/9/2012 Le Touquet

lydie a dit…

moi je suis fan et franchement les choux et les macarrons je trouve ça dépassés (ce n'est que mon avis personnel!); je trouve qu'un wedding cake peut faire la touche classe et originale pour cloturer le repas du mariage!
Mon mariage est dans les tons gris jaune et lavande et j’espère que mon wedding cake pourra les reprendre! après pas mal j'ai trouvé un traiteur sur toulon qui s'est lancée depuis janvier et qui est débordée par la demande! j'ai rdv mercredi et pour goûter nous allons en commander un petit pour les deux ans de mon fils!

Milune a dit…

C'est vraiment magnifique ces gateaux. Dans l'idéal j'aurais rêvé d'en avoir un mais c'était vraiment ors de prix. Bon en même temps vu le boulo je comprends mais bon j'ai eu des devis entre 500 et 1000 euros juste pr le gâteaux, pour moi c'est de la folie de payer ce prix "juste pour un gâteaux". Après tu dis que c'est aussi beau que bon moi j'ai tjs entendu dire qu'au niveau du goût ce n'était pas si top que ça. Après je n'en ai jms goûter moi-même (d'ailleurs j'aimerais beaucoup) donc je ne peux pas juger personnellement.

Géraldine des Moineaux a dit…

# Laure

J'espère que les moinettes de Toulouse auront noté l'info :)

# Lindsay

Thanks so much for sharing your experience <3

# lydie

Très bonne idée de tester le wedding cake pour une autre occasion ! Tu nous diras :)

# Milune

Il faut donc s'adresser aux professionnels recommandés par le bouche à oreille pour tester un beau ET bon ^^

Jessy a dit…

Même si je n'ai pas opté pour ça à mon mariage je trouve ça magnifique!

De mon coté j'ai ma cousine qui en fait pour plein d'occasion :
http://www.laissez-lucie-faire.fr/

Géraldine des Moineaux a dit…

# Jessy

Elle est sur quelle région ?

elieH a dit…

ALALALA ! j aurai aimer avoir un wedding cake, mais n amoureux n'aime pas du tout et kiff les choux ! alors nous avons rouver un compromis et ce sera des choux avec un petit glacage banc, rose et mauve sur chaque choux ...:)

Géraldine des Moineaux a dit…

# elieH

Pareil que ton moineau, mon mari adore les choux. Donc nous avons une (affreuse) pièce montée ^^

Natalia - Design and Cakes a dit…

Merci Géraldine pour cette magnifique contribution à notre travail !

Et comme le dit Lydie, le wedding cake ne doit pas être réservé exclusivement au mariage, toutes les occasions sont bonnes : anniversaire, baptême, fête des mères, St Valentin.... Et cette liste est non exhaustive !

Géraldine des Moineaux a dit…

# Natalia - Design and Cakes

Mais avec plaisir :)
J'ai entendu tant de bien à votre sujet que je ne pouvais pas résister ^^

Jessy a dit…

dans le 91 !

Géraldine des Moineaux a dit…

# Jessy

Ok, merci !

aurélia a dit…

fan aussi des wedding cakes!

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